海老名市のジェラート店「GELATERIA Kokubunji」のブログ パンの耳を使用したクラフトビール？！

@upcycle_beer   (Instagramアカウント)

当店の近くにある栄屋製パンのパン工場。

主に給食パンをメインに作っている工場で、廃棄されてしまうパンの耳を使用したクラフトビールになります！！

今回はその中でオススメなお味をご紹介いたします。

American Wheat (アメリカン ウィート)

■ABV （アルコール）：4.0%

■SRM （色味）：3

■IBU（苦味）：30

トロピカルやシトラスを思わせるジューシーなホップフレーバーの中に、穏やかに草やハーバルの風味が感じられます。

小麦とオーツ麦によるシルキーな口たりとクリアな苦みによって絶妙な飲み口に仕上がっています。

India Pale Ale (インディア ペール エール)

■ABY （アルコール）：7.0%

■SRM （色味）：6

■IBU（苦味）：65

南国のような華やかさとレモンやグレープフルーツを思わせるジューシーさが口いっぱいに広がります。ホップのアロマだけでなく、モルトやパンのミミの存在感とクリアな苦みもあるのでバランスの良い味わいです。

Extra Special Bitter (エウストラ スペシャル ビター)

■ABV （アルコール）：5.0%

■SRM （色味）：12

■IBU（苦味）：35

また、苦みと炭酸は弱めでマイルドな喉越しのためスルスルと飲める仕上がりです。

種類は季節ごとなどに変わります✨

この素敵なプロジェクトと地域活性化につながればいいなと思い当店でこのクラフトビールをいくつか置かせて頂いております！！

100円でギフトボックスなどもございます！

プレゼントやギフトにいかがでしょうか？？

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ぜひ店頭にて販売中🍺

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【GELATERIA Kokubunji】

〒243-0405神奈川県海老名市国分南1-7-10

定休日 月曜日 火曜日

Open 10:00 Close 18:00

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